sobota, 31 októbra, 2020

Ako pripraviť domácu bylinkovú paštétu?

Posledné články

Lekcia na ktorú nikdy nezabudnú? “Pravé teraz som podal TRESTNÉ OZNÁMENIE na členov vlády Igora Matoviča!”

Lekcia na ktorú nikdy nezabudnú? "Pravé teraz som podal TRESTNÉ OZNÁMENIE na členov vlády Igora Matoviča!"Opozičný poslanec Milan Mazurek sa pred plošným testovaním obyvateľstva...

Poriadna RANA pre Matoviča! “Milý vodca ja len, že my urobíme všetko, aby sme nástup totality zastavili”

Drsná RANA pre Matoviča! "Milý vodca ja len, že my urobíme všetko, aby sme nástup totality zastavili"No dobre, Igor Matovič to dal zase na...

Obrátia sa Matovičovi CHRBTOM. Takto si už ZAJTRA Slováci úctia pamiatku zosnulých!

Obrátia sa Matovičovi CHRBTOM. Takto si už ZAJTRA Slováci úctia pamiatku zosnulých!Slovákov nezastavia ani opatrenia vlády. Už 1.11 o 1.30 zapália sviečky a úctia...

Obrovská CHYBA Igora MATOVIČA: Politológ premiérovi poriadne naložil!

Je pravda, že premiér Igor Matovič sa už na začiatku svojej vlády dostal do ťažkých okolností. No čím ďalej sa viac osobností ozýva ohľadom...
Roky na strane pravdy, podporte nás aj vy, prosím.Už roky na strane skutočnej pravdy a ochrany tradičných hodnôt Slovenskej kultúry. Pomôžte nám vybudovať silné mediálne zázemie. Aj vďaka vašej podpore môžeme skutočne rást. Len vďaka vašej podpore funguje tento portál. Ďakujeme!     

Ako pripraviť domácu bylinkovú paštétu?

V Slovenských obchodoch už nenájdete tie kvalitné varianty paštét ako kedysi. No riešením pre váš jazýček môže byť domáca paštéta. Sami sa presvedčte že je to najlepšie riešenie a nieje to vôbec ťažké.
Začiatočníci nebudú mať žiadne s prípravou je to ozaj jednoduché a veľmi chutné riešenie.

Nuž ako je uvedene v nádpise, sušené bylinky sú len doplnkom pre čerstvosť a arómu paštéty.

 

Čo vlastne budete potrebovať (nákupný zoznam)

  • 200 gramov masla + ďalších 100 g na zaliatie (nie je to potrebné)
  • +-500 gramov kuracích pečienok (dajú sa kúpiť kdekoľvek)
  • 1 cibuľa (stredne veľká)
  • 2 strúčiky cesnaku (ideálne domáci, ani kupovaný nieje zlý)
  • soľ, korenie, muškátový oriešok
  • 50 ml smotany
  • čerstvé aj sušené bylinky (môžu, nemusia byť je to na vás..)

 

Ako teda na to? (POSTUP) – Ako pripraviť domácu bylinkovú paštétu?

Ako vždy vyberieme kuraciu pečeň z obalu a jemne opláchneme ak je kupovaná. Ak ju máte domácu a zatiaľ zmrazenú dajte ju rozmrznúť bez použitia mikrovlnej trúby alebo teplej vody. Proste len tak ju vyberte. Očistite ju a od blán, žiliek iných nedostatkov.

 

Neskôr kuraciu pečeň orestujeme (orestovať znamená – že ju nemiešame aby sa z nej nedostala voda, len jemne premiešame ) na panvici za použitia masla. Opražte z prudka povrch pečene, tak aby sa povrch trocha stiahol.

Následne uberte na teplote (stiahnúť plameň na strednú intenzitu). Teraz je vhodné pridať nakrájanú cibuľku a cesnak. Jemne ich popražíme a to len trocha cca 3 až 4 minúty. Následne odstavíme pečeň a tak po 2,3 minútka do nej pridáme smotanu, niekto pridáva hneď niekto čaká. Ja v tom veľký rozdiel nevidím.

 

To všetko vlejeme do mixéra kde celú zmes zmixujeme. Pridáme k nej korenia a bylinky. Ako sú: čierne korenie, celé korenie, rozmarín, muškátový oriešok alebo iné podľa chuti. Je to na vás. A samozrejme osolíme, niekto pridáva aj guľášové korenie, alebo iné korenia na mäso po prípade papriku. No podľa mňa je to zbytočné a kazí to jemnú chuť paštéty a kvalitu zmesi.

Po mixovaní je nutné celú zmes dať o suchých pohárikov ktoré sa dajú uzatvárať. Ja napríklad používam dózy a niekto aj kompótové fľašky alebo iné nádoby ktoré sa dajú uzatvoriť.

 

Do nádobe je vhodné dať kúsok bylinky a zliať zmes maslom, ktoré sa nám zvýšilo. Teraz je potrebné už len čakať na paštétu a vychutnať si ju keď vychladne. Odporúčam je nechať vychladnúť normálne v kuchyni, alebo na špajzy. Nie v chladničke alebo iných podobných spotrebičoch.

 

Menší *TIP* – Ako pripraviť domácu bylinkovú paštétu?

  • Ak máte deti, ktoré nemajú radi cesnak a cibuľu. Pre naliatím do foriem môžete zmes prepasírovať.
  • Na škodu nebude ani pridať nejaký ten alkohol, víno alebo bradny. No je nutné v nádobách trocha pečeň podusiť aby sa alkohol vyparil.
  • Zdravšia varianta? Môžete použiť divinu alebo morčacie mäso.
  • Môžete taktiež použiť sušené brusnice pre zvýraznenie chuti.
  • Ak chcete aby paštéta vydržala naozaj dlho (cca 2 mesiace), zavarte ju.

 

Skvelé čo? – Ako pripraviť domácu bylinkovú paštétu?

Musíte uznať že tento recept je naozaj jednoduchý a je vhodný pre každého či už sušeného kuchára / kuchárku alebo začiatočníka. Krása vo varení sa nenachádza v hodinách strávených v kuchyni ale v jednoduchosti, kvalitnom jedle a rýchlej príprave. Tak už viete teda ako pripraviť domácu bylinkovú paštétu?

Ak chcete kvalitný nedeľný obed odporúčam vám našu skvelú: hrachová polievky na anglický spôsob. 
Pre viac informácií a receptov sledujte náš blog, kde sa dozviete viacero rád a tipov ako variť maškrty.

 

Ak chcete úplne zdravú a bylinkovú paštétu neváhajte použiť tento video návod:

 

Ako pripraviť domácu bylinkovú paštétu?
Ako pripraviť domácu bylinkovú paštétu?

PODPORTE NAŠU PRÁCU

  Vyhlásenie: Názory autora sa nemusia zhodovať s názormi redakcie Picus Capital. Zodpovednosť za obsah tohto článku nesie výhradne jeho autor. Redakcia Picus Capital nie je zodpovedná za akékoľvek prípadné nepresné či nesprávne informácie v tomto článku.

Viac článkov

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Zadajte svoj komentár!
Zadajte svoje meno tu

Posledné články

Lekcia na ktorú nikdy nezabudnú? “Pravé teraz som podal TRESTNÉ OZNÁMENIE na členov vlády Igora Matoviča!”

Lekcia na ktorú nikdy nezabudnú? "Pravé teraz som podal TRESTNÉ OZNÁMENIE na členov vlády Igora Matoviča!"Opozičný poslanec Milan Mazurek sa pred plošným testovaním obyvateľstva...

Poriadna RANA pre Matoviča! “Milý vodca ja len, že my urobíme všetko, aby sme nástup totality zastavili”

Drsná RANA pre Matoviča! "Milý vodca ja len, že my urobíme všetko, aby sme nástup totality zastavili"No dobre, Igor Matovič to dal zase na...

Obrátia sa Matovičovi CHRBTOM. Takto si už ZAJTRA Slováci úctia pamiatku zosnulých!

Obrátia sa Matovičovi CHRBTOM. Takto si už ZAJTRA Slováci úctia pamiatku zosnulých!Slovákov nezastavia ani opatrenia vlády. Už 1.11 o 1.30 zapália sviečky a úctia...

Obrovská CHYBA Igora MATOVIČA: Politológ premiérovi poriadne naložil!

Je pravda, že premiér Igor Matovič sa už na začiatku svojej vlády dostal do ťažkých okolností. No čím ďalej sa viac osobností ozýva ohľadom...

ŠOKUJÚCE: Žena BEZ RÚŠKA vtrhla na odberné miesto! To, čo nasledovalo nikto nečakal

Mimoriadna správa: Žena BEZ RÚŠKA vtrhla na odberné miesto! To, čo nasledovalo nikto nečakalŽena nemala rúško na tvári pričom vošla do miestnosti a žiadala,...
Click to access the login or register cheese