BLOG

Kuracie stehná na kyslej kapuste

Kuracie stehná na kyslej kapuste:   Dnes som si opäť pre vás prichystal skvelý a chutný recept. Podobný tomu minule avšak dnes...

Written by Adrián
· 1 min read >
Kuracie stehná na kyslej kapuste

Kuracie stehná na kyslej kapuste:

Kuracie stehná na kyslej kapuste
Kuracie stehná na kyslej kapuste

 

Dnes som si opäť pre vás prichystal skvelý a chutný recept. Podobný tomu minule avšak dnes to bude do pravej domácej kuchyni, ktorá chutí každému pravému Slovákovi a Slovenke.

 

 

 

 

Aké ingrediencie potrebujeme? – Kuracie stehná na kyslej kapuste

  • kuracie stehná
  • 2 ks cesnaku
  • údenú slaninku takú polovičku možno 1/3
  • 1 kg kyslej kapusty
  • 1 PL soli
  •  ČL čierneho korenia
  • rascu
  • 1 ČL mletej červenej papriky

 

Postup na prípravu

  1. Zoberieme si taký pekáčik, ktorý môžeme dať do do rúry. Dáme ho na plameň a dáme do neho bravčovú mať alebo olej. Je to na vás niekto to má rád so slaninkou v tom prípade nemusíte dávať olej. Pridáme na pol mesiačiky pokrájanú cibuľku a necháme pražiť.
  2. Ak sa nám cibuľka spravila do pekne do mäkka (robte ju do hneda aby nám pustila cukor) tak potom pridáme kapustu. A necháme ju pražiť. Môže dať trocha cukru ak ju chcete skaramelizovať ale taktiež pridáme štipku soli, čierneho celého korenia môže byť aj mleté. Na miesto cukru môžeme pridať aj trstinový cukor alebo trocha medu. Je to na vás.
    Potom pridáme aj radcu. Celú rascu tak isto ako aj mletú.
  3. Ak sme teda spravili kapustu, kupovanú takmer vôbec robiť nemusíte aj je zo sáčku a je mäkká.
    Takže pridáme kuracie stehná ktoré pokoreníme čiernym korením, paprikou a soľou. Môže opäť pridať štipku rasce.
  4. Celý ten pekáč zabalíme do fólie alebo do rúry piecť na 200 stupňov na približne jednu hodinu. To by malo úplne stačiť. Potom môžeme odkryť fóliu a nechať nech sa nám kura pripečnie ak to máte radi.

Menší typ: Pred koncom môžeme poliať mäso smotanou a tak spraviť lahodnú chuť. Ak to chcete viac farmársky tak môžete smotanu nahradiť slaninkou alebo klobásou. Alebo dať všetky tri varianty je to úplne na vás.

Takže prajem vám dobrú chuť. A taktiež si môžete pripraviť tento recept: kura s kyslou kapustou a zemiakmi

 

Môžete taktiež variť podľa videa:

Written by Adrián
Baví ma pomáhať druhým. Preto aj píšem tento blog aby som ľudí informoval o problémoch a situáciách. Profile

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *